Diseño y construcción de un sistema de inmersión temporal de bajo costo para la propagación in vitro de plantas bajo el enfoque de una tecnología apropiable

Resumen

El desarrollo sostenible del sector agrícola que propone la FAO como un medio para reducir el déficit de alimentos que enfrenta la humanidad, se define como el incremento de la producción a partir de la misma área de tierra, preservando el medio ambiente y contribuyendo al capital natural y al humano. El desarrollo de una biotecnología agrícola que sea apropiada y apropiable implica el diseño y la implementación de herramientas capaces de contribuir al desarrollo sostenible además de cumplir con otros requisitos tales como: ser técnicamente factibles dentro del nivel de desarrollo técnico-científico de una comunidad; proveer beneficios tangibles a los destinatarios; ser ambientalmente seguras, y social, económicamente y culturalmente aceptables. La propagación de tejidos vegetales in vitro permite multiplicar diversas especies y obtener material vegetal libre de agentes contaminantes sea del tipo químico como biológico. Sin embargo, los elevados costos que se generan, debido a los insumos, los equipos, la infraestructura necesaria y la necesidad de un personal especializado le han limitado el uso de este tipo de biotecnología a los pequeños productores. Los biorreactores ofrecen una alternativa viable que permite solventar varias de esas limitaciones. En particular los Sistemas de Inmersión Temporal (SIT) constituyen una de las alternativas más simples para fabricar biorreactores a bajo costo. El propósito de este trabajo es el de diseñar y construir un SIT de bajo costo con el objetivo de transferir esta tecnología desde el sector académico al productivo promoviendo su aplicación por los agricultores familiares.