1.
Palmares B, Tovar Jiménez AE, Soledad-Rodríguez BE. Formulación y elaboración de una mermelada sabor a mango sin azúcar añadido: Formulation and preparation of a mango flavored jam without added sugar. Rev. Tekhné [Internet]. 10 de octubre de 2023 [citado 22 de mayo de 2024];26(2):32-41. Disponible en: https://revistasenlinea.saber.ucab.edu.ve/index.php/tekhne/article/view/6241