Calcurian, Santiago, Antsy Wang, y Beatriz Elena Soledad-Rodríguez. «Formulación De Una Compota a Base De Soya Para La alimentación Complementaria De Adultos Mayores: Formulation of a Soy-Based Compote for Complementary Feeding of Older Adults». Tekhné 26, no. 3 (noviembre 7, 2023): 28–38. Accedido mayo 21, 2024. https://revistasenlinea.saber.ucab.edu.ve/index.php/tekhne/article/view/6309.