Perez Hernandez, M. M., L. G. Lander Bautista, y D. Taborda Nieto. «Elaboración De Etanol Industrial De cáscara De Banana (Musa paradisiaca): Elaboration of Industrial Ethanol from Banana Peel (Musa Paradisiaca)». Tekhné, vol. 26, n.º 2, julio de 2023, pp. 13-21, doi:10.62876/tekhn.v26i2.6174.