Calcurian, Santiago, Antsy Wang, y Beatriz Elena Soledad-Rodríguez. 2023. «Formulación De Una Compota a Base De Soya Para La alimentación Complementaria De Adultos Mayores: Formulation of a Soy-Based Compote for Complementary Feeding of Older Adults». Tekhné 26 (3):28-38. https://revistasenlinea.saber.ucab.edu.ve/index.php/tekhne/article/view/6309.