Calcurian, S. ., Wang, A. ., & Soledad-Rodríguez, B. E. (2023). Formulación de una compota a base de soya para la alimentación complementaria de adultos mayores: Formulation of a soy-based compote for complementary feeding of older adults. Tekhné, 26(3), 28–38. https://doi.org/10.62876/tekhn.v26i3.6309