Perez Hernandez, M.M., Lander Bautista, L.G. y Taborda Nieto, D. 2023. Elaboración de Etanol industrial de cáscara de banana (Musa paradisiaca): Elaboration of industrial ethanol from banana peel (Musa paradisiaca). Tekhné. 26, 2 (jul. 2023), 13–21. DOI:https://doi.org/10.62876/tekhn.v26i2.6174.