i.
INTRODUCCIÓN
Una
estos
residuos y lograr reducir la contaminación causada por
alcohólicas,
ambientadores,
medicamentos,
anticongelantes,
del
presente trabajo de investigación busca brindar una alternativa para los residuos de cáscara de banana, al ser usados como materia prima en la obtención de etanol de u e uso industrial. Las
alto
potencial de uso como sustrato en los procesos de la
la
cáscara de banana se divide en cuatro etapas, las cuales son detalladas a continuación:
Acondicionamiento de la materia prima: El objetivo
del
desempeño
microbiano durante la fermentación, además de ser económicamente
se
encuentra: pretratamiento e hidrólisis del sustrato a utilizar, con el fin de lograr la ruptura de los enlaces del material lignocelulósico. Fermentación:
levadura
Saccharomyces cerevisiae. Filtración:
líquido
alcoholizado. Destilación:
a
100 °C. En figura 1 se muestra el diagrama general de